Description
Cukicream son cremas con un finísimo sabor a cacao, gianduia, gracias a su especial formulación y a su estructura blanda y untable, están especialmente indicadas para el relleno prehorneado de tartas, tartaletas, mantecadas o hojaldres y danesas. pasteles Después de la cocción cukicream muestra una cremosidad excepcional y esta característica se mantiene durante mucho tiempo. En ultracongelación CUKICREAM conserva inalteradas sus características. El producto está listo para usar y es especialmente adecuado para el relleno prehorneado de pasteles, tartaletas, grisby, masa quebrada u hojaldre y pasteles daneses. Las temperaturas ideales de cocción están entre 180 y 190 °C. Las temperaturas más altas podrían conducir a un producto final menos cremoso y "más seco".